Daca esti in cautare de o prajitura delicioasa, cu gust citric, atunci aceasta reteta de prajitura cu iaurt si grapefruit va fi perfecta pentru tine si familia ta.
Timp de pregatire: 1 h | Numar de portii: 8 portii |
Ingrediente:
- ¾ cana de iaurt grecesc
- 1 cana de zahar
- coaja unui grapefruit si jumatate
- 3 oua mari
- 1 ½ cana de faina
- 2 lingurita de praf de copt
- ¼ lingurita de sare
- ½ lingurita esenta de vanilie
- 1/3 cana de ulei de floarea soarelui
Pentru sirop:
- ¼ cana de suc proapat de grapfruit
- 2 linguri de zahar
Pentru glazura:
- 1/3 cana de zahar pudra
- 2-3 linguri linguri suc proaspat de grapefruit
Instructiuni:
- Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Pregateste o tava de copt cu unt si faina.
- Intr-un bol mediu, amesteca faina, praful de copt si sarea.
- Intr-un bol mic, amesteca pulpa de grapefruit cu zahar.
- Intr-un bol mare, amesteca iaurtul, zaharul si pulpa de grapefruit cu o lingura sau spatul.
- Adauga in bolul mare oulalele si amesteca pana obtii o consistenta uniforma.
- Adauga si esenta de vanilie si amesteca.
- Adauga faina in bolul mare si amesteca pana cand obti o consistenta uniforma
- Adauga uleiul si amesteca in continuare.
- Pune aluatul in tava pregatita anterior.
- Lasa la cuptor timp de 25-30 de minute, pana cand betisorul cu care testezi iese curat din prajitura.
- Lasa la racit 15 minute si apoi scoate prajitura din tava.
- Cat timp prajitura se raceste, pregateste siropul si glazura.
- Pentru sirop, pune intr-o oala mica sucul de grapefruit si zaharul. Amesteca la foc mediu pana cand zaharul se dizolva.
- Pentru glazura, intr-un bol mediu, amesteca zaharul pudra si sucul de grapefruit. Daca devine prea densa, mai adauga suc de grapefruit, iar daca este prea lichida, atunci mai adauga zahar.
- Fa niste gauri mici in prajitura cu o scobitura.
- Insiropeaza prajitura cu siropul si lasa ca aluatul sa absoarba lichidul.
- Asteapta sa se raceasca prajitura si apoi adauga glazura.
- Acum poti savura aceasta prajitura cu iaurt si grapefruit . Pofta buna!
Valori nutritionale per portie:
- Valoare energetica 398 kcal
- Carbohidrati 67 g
- Grasimi 11 g
- Proteine 7 g
- Sodiu 38 g
- Zaharuri 40 g
Sursa: twopeasandtheirpod
Rezumat
Reteta
Prajitura cu iaurt si grapefruit
Publicata la
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total