Daca iubiti ananasul, nu trebuie sa va limitati la a-l consuma simplu. Incercati retete de sucuri, cocktailuri, prajituri sau feluri de mancare. Puteti sa va aventurati in a incerca feluri de mancare mai exotice precum aceasta reteta de orez cu ananas si caju. Pe langa aromele oferite de legumele obisnuite: ceapa, mazare, morcov, porumb, aceasta reteta de orez are o dulceata aparte oferita de ananas si o textura speciala, datorita nucilor caju. Acest orez este perfect atat simplu fiind destul de consistent si aromat, dar poate fi savurat alaturi de pui sau peste, la cuptor sau la gratar.
| Timp de pregatire: 20 min | Numar de portii: 4 portii |
Ingrediente:
- 2 ½ cani de orez gatit
- 3 linguri de ulei de cocos
- 1 ceapa mica curatata si taiata
- 2 morcovi medii curatati si taiati
- ½ cana de mazare
- ½ cana porumb
- 4 catei de usturoi taiati
- 2 lingurite de ghimbir ras
- ½ lingurita de boia iute
- 2 cani de cubulete de ananas
- 3 linguri de sos de soia
- ½ lingurita de piper
- ½ lingurita de turmeric
- ½ cana de caju
Instructiuni:
- Incalzeste cele doua linguri de ulei de cocos intr-o tigaie mare la foc mediu.
- Lasa ceapa la foc mediu sa se gateasca si apoi adauga morcovii si lasa 3-4 minute.
- Adauga mazarea, porumbul, usturoiul, ghimbirul, boia iute si ananasul si lasa-le 1 minut.
- Schimba temperatura de la mediu, la mediu spre mare si adauga cealalta lingura de ulei de cocos. O data ce s-a topit, adauga orezul, sosul de soia, piperul si turmericul si amesteca.
- Continua sa amesteci 3-4 minute.
- Adauga nucile caju si amesteca.
- Acum te poti bucura de acest orez cu ananas. Pofta buna!
Valori nutritionale per portie:
- Valoare energetica 365 kcal
- Carbohidrati 41 g
- Grasimi 12 g
- Proteine 6 g
- Sodiu 48 g
- Zaharuri 5 g
Sursa: bakedambrosia
Rezumat
Reteta
Orez cu ananas si nuci caju
Publicata la
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
