Daca esti in cautare de o reteta diferita de tort, aceasta este perfecta. Cu trei starturi de culori si texturi diferite, acest tort vegan cu durian si mousse de ciocoalata nu este doar un deliciu pentru papilele gustative, dar si o placere pentru ochi.
| Timp de pregatire: 30 min | Numar de portii: 8 portii |
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 1 ½ cana nuci
- ¼ cana + 2 linguri de pudra de cacao
- ¼ cana + 2 linguri curmale
- praf de sare
Pentru prima crema:
- 2 cani de pulpa de durian
- 1 ½ cana cashew strivit
- ½ cana miere
- 2 lingurite extract de vanilie
- Praf de sare
- ¼ cana + 2 linguri ulei de cocos
- 1 ½ linguri pudra de lecitina
Pentru a doua crema:
- 2 avocado copti
- ¼ cana apa
- ¼ cana pudra cacao
- 1 lingura pudra de roscove
- ¼ cana miere
- ¼ cana sirop de artar
- 1 lingurita pasta de vanilie sau 2 lingurite de extract de vanilie
- Praf de sare
- ¼ cana + 2 linguri ulei de cocos
- 1 lingura pudra de lecitina
Instructiuni:
Pentru crusta:
- Pune in blender sarea, nucile, pudra de cacao si curmalele pana cand obtii o consistenta fina.
- Pune aluatul intr-o tava presand bine.
Pentru prima crema:
- Amesteca toate ingredientele cu un mixer cu exceptia pudrei de lecitina si a untului de cocos.
- Adauga pudra de lecitina si untul de cocos si amesteca in continuare.
- Pune crema peste aluat si pune tava in frigider.
Pentru a doua crema:
- Amesteca toate ingredientele cu un mixer cu exceptia pudrei de lecitina si a untului de cocos.
- Adauga cele doua ingrediente ramase si amesteca in continuare.
- Pune ultimul strat de crema si lasa tava la frigider pana devine prajitura ferma.
- Acum te poti bucura de acest tort vegan cu durian si mousse de ciocoalata. Pofta buna!
Valori nutritionale per portie:
- Valoare energetica 757 kcal
- Carbohidrati 66 g
- Grasimi 58 g
- Proteine 11 g
- Sodiu 28 g
- Zaharuri 45 g
Sursa: yearofthedurian
Rezumat
Reteta
Tort vegan cu durian si mousse de ciocolata
Publicata la
Timp de pregatire
Timp total
