Daca iti place aroma citrica a grapefruitului, lamailor si a portocalelor, vei iubi aceasta prajitura cu citrice delicioasa. Culoarea vie a cremei si aluatul subtire si crocant sunt doar cateva calitati ale acestei prajituri delicioase.
| Timp de pregatire: 2 h | Numar de portii: 18 portii |
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 2 ½ cani de faina
- 1 lingurita zahar
- ½ lingurita sare
- 1 cana unt
- ¼ – ½ cana apa rece
Pentru crema:
- ½ cana suc de grapefruit
- 2 linguri coaja de lamaie
- ½ cana suc de lamaie
- 2 linguri coaja de portocala
- ½ cana suc de portocala
- 1 ¾ cani de zahar
- 5 oua mari
- Zahar pudra
Instructiuni:
Pentru aluat:
- Intr-un procesor de alimente, pune faina, zaharul si sarea si amesteca.
- Adauga untul si amesteca.
- Adauga apa si amesteca si continuare.
- Inveleste aluatul intr-o folie alimentara si lasa-l la frigider 1 h.
- Preincalzeste cuptorul.
- Intinde aluatul si pune-l intr-o tava.
- Inteapa aluatul peste tot cu o furculita si pune-l la congelator 20 de minute.
- Scoate tava din congelator, pune peste aluat lasand marginile descoperite hartie de copt.
- Peste aceasta pune cateva greutati precum fasole uscata.
- Lasa la cuptor 15 minute apoi scoate hartia de copt si greutatile.
- Mai lasa la cuptor 10 minute
Pentru crema:
- Intr-un bol mediu, amesteca sucurile de fructe cu coaja, zaharul si oualele.
- Pune peste aluat si lasa la cuptor 15 minute.
- Asteapta sa se raceasca si apoi decoreaza cu zahar pudra.
- Acum te poti bucura de aceasta prajitura cu citrice minunata. Pofta buna!
Valori nutritionale per portie:
- Valoare nutritionala 236 kcal
- Carbohidrati 28 g
- Grasimi 12 g
- Proteine 5 g
- Sodiu 100 g
- Zaharuri 2 g
Sursa: marthastewart
Rezumat
Reteta
Prajitura cu citrice
Publicata la
Timp de pregatire
Timp de gatire
Timp total
Rating
Based on 1 Review(s)
