Papaya este una dintre rarele plante care produc fructe pe tot parcursul anului. Indiferent de anotimp, planta papaya produce fructe. Asta nu înseamnă însă ca papaya crește oriunde, ba dimpotrivă. Papaya nu crește decât în zone tropicale în jurul Ecuatorului pentru că este o plantă sensibilă, iubitoare de căldură. Istoric Papaya Papaya a apărut prima dată în zona …
Papaya – fructul care crește în orice perioadă din an Read More »
Pomelo este unul din cele 4 fructe citrice originare, celelalte trei fiind reprezentate de citron, mandarin și papeda. Portocala, grapefruitul, minola, precum și alte variații sunt, în realitate, hibrizi rezultați în urma încrucișărilor dintre aceste 4 specii principale. Istoric Pomelo (citrus maxima) este originar din regiunea Oceaniei, din zona Malaeziei si a Indoneziei. Acesta …
Pomelo – cel mai mare si cel mai vechi fruct citric Read More »
Mango este fructul național al Indiei, Pakistanului și al insulelor Filipine. Surprinzător, fructul face parte din aceeași familie ca și caju sau fisticul. Împreună cu ananasul, este considerat a fi unul dintre cele mai gustoase fructe tropicale din lume. Mango este un fruct foarte aromat, cu un gust cu adevărat inedit. Este un ingredient perfect …
Fructul kumquat este, în esență, o portocală în miniatură în ceea ce privește aspectul și, într-o anumită măsură, gustul. Diferența fundamentală între cele două nu este însă dimensiunea, ci faptul că fructele kumquat sunt singurele fructe citrice din lume care se consumă cu tot cu coajă. Istoric Kumquat este un fruct nativ zonei Asiei de …
Kumquat – portocalele care se mănâncă cu tot cu coajă Read More »
Un kiwi conține vitamina C cât două portocale și potasiu cât o banană. Are foarte multe fibre și, nu în ultimul rând, este foarte gustos. Aroma acestui fruct este una deosebită, iar miezul kiwi-ului este folosit la cele mai gustoase deserturi. O particularitate foarte interesantă este că, la kiwi, este comestibilă și coaja, care este chiar indicată …
Kiwano este originar din Africa Sub-Sahariană, unde crește sălbatic. Fructul este consumat de multă vreme, mai ales în vremuri de secetă. Kiwano este un fruct tradițional în Africa și este cunoscut pentru potențialul său de a îmbunătăți nutriția, fiind folosit și ca sursă de apă în perioadele secetoase. Acesta este, de asemenea, consumat ca supliment …
Istoria grapefruitului este una dintre cele mai recente. Grapefruitul s-a născut foarte recent, față de alte fructe pe care le consumăm. De asemenea, merită a fi menționat și faptul că grapefruitul nu este o specie de sine stătătoare. Fructul este în realitate un hibrid, rezultat în urma unei încrucișări accidentale. Istoria acestui fruct începe în …
Fructul durian este cunoscut și consumat în Asia de sud-est din vremuri preistorice și este cunoscut în lumea Occidentală de 600 de ani. Cel care a făcut fructul cunoscut în vest este Niccolo da Conti, care a călătorit în Asia de sud-est în secolul 15: ,,Ei (oamenii din Sumatra) au un fruct verde pe care …
Curmalele au apărut în zona Irakului și au fost cultivate în Mesopotamia și Egipt acum 6000 de ani. Egiptenii antici le-au folosit pentru a face vin de curmale și le consumau și ca atare, în timpul recoltei. Există dovezi arheologice care demonstrează, de asemenea, prezența curmalelor în estul peninsulei Arabe chiar acum 8000 de ani. …
Curmale – fructe de baza în dieta sumerianului de rând Read More »
Originile bananei sunt foarte neclare. S-ar părea că banana a fost domesticita prima dată în Noua Guinee acum 10000 de ani. Cu toate acestea, deși aceasta este prima zonă cunoscută pentru domesticirea bananei, acest fruct a mai fost domesticit în multe zone de-a lungul Asiei de sud-est și a Pacificului de Sud. Acestea erau, cel mai …
Banane – fructele consumate de peste 10.000 de ani Read More »
